幸のこわけ「もろみ豆」※

富山産の香ばしい炒り大豆に直源醤油(もろみの雫)と麦芽水飴・砂糖をかけた、体にやさしい栄養豊富な豆菓子。
富山産の大豆を使用しています。豆は湿気を吸いやすく、かりっと仕上げるのが難しい。
醤油は創業文政8年(1828年)創業の金沢の直源醤油、水飴は麦芽100%の自然製法、素材にこだわった逸品です。